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Mein Buch „Vegan-Klischee ade!“ kann man hier bestellen:

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http://www.bioveganversand.at/Buecher-Ecke/Vegan-Klischee-ade–Niko-Rittenau.html

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🤝Video entstanden in Zusammenarbeit mit Semra Serhadli
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Quellen & Zeitstempel:

0:15 – Vegane Ernährung – Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/04_16/EU04_2016_M220-M230.pdf

0:35 – Significance of Riboflavin (Vitamin-B2) for Health

0:39 – Comparative Thermal Degradation Patterns of Natural Yellow Colorants Used in Foods.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26141372

0:54 & 8:31 – Riboflavin1,2
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015041/

1:07 – Vitaminverluste bei der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln.
https://www.openagrar.de/receive/import_mods_00003314

1:26 & 8:06 – Riboflavin in Human Health: A Review of Current Evidences.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29477226

1:44 – Riboflavin
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

1:59 – Vitamin B 12
https://www.msdmanuals.com/professional/nutritional-disorders/vitamin-deficiency,-dependency,-and-toxicity/vitamin-b-12

2:04 & 7:49 & 8:10 – Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114310/

2:13 & 2:24 – Riboflavin
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/riboflavin

2:31 – Role of Micronutrients in Skin Health and Function
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4428712/

3:17 – Riboflavin levels in maternal milk: the influence of vitamin B2 status during the third trimester of pregnancy.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12038475

3:35 – Nationale Verzehrsstudie II
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/NVS_ErgebnisberichtTeil2.pdf?__blob=publicationFile

3:40 – Riboflavin (vitamin B-2) and health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12791609

3:45 – A vegetarian dietary pattern as a nutrient-dense approach to weight management: an analysis of the national health and nutrition examination survey 1999-2004.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21616194

4:08 & 4:24 – Dietary intake and nutritional status of young vegans and omnivores in Sweden.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12081822

4:18 – B-vitamin status and concentrations of homocysteine in Austrian omnivores, vegetarians and vegans.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988496

4:30 – EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12740075

6:56 – Content of vitamins B1 and B2 in germinating grain.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23658885

7:03 – Effect of germination on the thiamine, riboflavin and niacin contents in legumes
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs002170050122

7:14 – [Absorption of vitamin B2 from plant and animal food products].
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7713225
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🎧Musik Soundcloud: Sappheiros – Dawn

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#VeganKlischeeAde #Riboflavin #VitaminB2