Das Plant Based Symposium ist eine kostenlose Videoreihe zum Thema der pflanzlichen Ernährung, die erstmals nationale und internationale Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und weitere Experten aus den Themengebieten Ökologie, Psychologie und Ethik in einer gemeinsamen Videoreihe zusammenführt. Weitere Informationen dazu gibt es unter:
http://www.nikorittenau.com/the-plant-based-symposium/
In diesem Video spricht Niko Rittenau mit Sebastian Joy, dem Mitbegründer von ProVeg, über folgende Themengebiete:
1. Vorstellung der Geschichte des Vegetarierbundes im Wandel der Zeit & aktuelle Projekte
2. Positive Kommunikation als Schlüssel zum Erfolg in der veganen Bewegung
3. Der moralische Kreis des Essverhaltens: 5 gute Gründe für pflanzliche Ernährung
4. Reduktion oder Abschaffung? Welche kurzfristige Strategie bringt langfristig die größten Erfolge?
5. Kennzahlen zur Ausbreitung der veganen Bewegung in Deutschland
6. Die Gründe für und gegen Veganismus im Wandelt der Zeit
7. Effektiver Altruismus beim Spenden an vegane Organisationen
8. Kennzahlen und Veröffentlichungen zu den Auswirkungen der Ernährung auf Klima und Umwelt
Mehr Informationen über die Arbeit von Sebastian Joy und dem Team von ProVeg (vormals Vegetarierbund Deutschland e.V.) gibt es unter:
https://proveg.com/de/
ProVeg auf Facebook:
https://www.facebook.com/ProVegINT/
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Großer Dank geht an Philipp Kasprowicz für die Koordination der gesamten Untertitel. Außerdem geht ein ebenso großer Dank an die Helferinnen der Transkription und Übersetzung dieses Videos:
Deutscher Untertitel: Evelyn Gruhn & Marieke Köppen
Englischer Untertitel: Simone Elgass, Nina Wolter & Janina Weingart
