Das Plant Based Symposium ist eine kostenlose Videoreihe zum Thema der pflanzlichen Ernährung, die erstmals nationale und internationale Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und weitere Experten aus den Themengebieten Ökologie, Psychologie und Ethik in einer gemeinsamen Videoreihe zusammenführt. Weitere Informationen dazu gibt es unter:
http://www.nikorittenau.com/the-plant…
Im zweiten Teil des Interviews mit Dr. Ludwig Manfred Jacob geht es unter anderem um folgende Themen:
1. Die Eckpfeiler einer gesunden pflanzlichen Ernährung
2. Dr. Jacobs Ernährungspyramide
3. Algen als Jodlieferanten
4. Vitamin B12 im Überblick
5. Omega-3-Fettsäuen und EPA/DHA bei veganer Ernährung
6. Funktion und Bedarf von Vitamin D
Mehr Informationen über die Arbeit von Dr. Ludwig Manfred Jacob gibt es unter:
Weitere Informationen zum Buch von Dr. Jacob gibt es unter:
Kostenlose Rezepte und Ernährungsratgeber von Dr. Jacob:
https://drjacobs.de/de/ratgeber-anfordern.html
Niko Rittenau’s Webseite:
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Vielen Dank an Philipp Kasprowicz für die Koordination der Untertitel und an die Übersetzer*Innen:
Deutscher Untertitel: Katharina Pavlustyk & Johanna Ertan
Englischer Untertitel: Carlotta Böhmin & Claudia Hoffmann
